김장김치 양념 맛있게 담그는법
벌써 11월 김장의 계절이 왔네요. 요즘은 대량으로 김장을 하지 않죠~? 시장에 마트에 맛있게 나오는 김치도 많아요. 하지만 직접 만들어 먹는 김치를 따라올 수 없을 것 같아요. 오늘은 김치 맛있게 담그는 법을 소개해 드리려고 합니다. 김치 맛있게 만드는 방법 참고하셔서 김장 김치 준비해보세요. 배추 2개, 무 400mg, 부추 1단(200g) 절인 배추 - 천일염 2컵, 물 2컵. 소스 - 양파 1, 배 1/2, 마늘 10, 새우젓 2, 멸치액젓 10 찬밥 2, 매실진액 4, 생강 약간, 고춧가루 20 하선정 멸치액젓 엄선된 국내산 신선한 멸치와 소금에 절인 멸치젓이 자연스럽게 음식의 풍미를 높여준다. 물론 김치를 담글 때 고소한 맛이 나기 때문에 소금이나 간장, 양념 대신 사용하기에 좋다. 그래서..
2021. 11. 1.
